“…los Ortega, según decía la cantaora Gabriela Ortega Gómez (nacida en Sevilla, el día 15 de Agosto de 1.915 en la Alameda de Hércules, en la Casa de sus tíos los Famosísimos Toreros, RAFAEL y JOSELITO EL GALLO),no eran gitanos. Al menos, el primero de todos los Ortega, que fue banderillero y nació en Santander, en 1810. Y eso nunca se ha dicho. Sólo lo dijo Gabriela, con toda la autoridad del mundo, en su libro ‘Dinastías toreras de Andalucía’ (Sevilla, 1996), en el que dejó escrito que a ese primer Ortega la llamaban ‘Chicuco’, como a tantos otros montañeses, y con ese nombre se enroló de banderillero en la cuadrilla de Manuel Díaz ‘Lavi’, el hombre que hablaba con los toros, mientras los toreaba, que ese sí que era gitano, como su hermano Gaspar, ambos matadores de toros. Y resulta que el ‘Chicuco’ se enamoró de Gabriela Díaz, hermana de los toreros, casándose con ella en 1827. Y cuenta la autora que “José Ortega no era gitano, era castellano; los gitanos del barrio de Santa María le cantaban a Gabriela Díaz esta copla: “Por la chamarra de seda / te fuiste de la cabeza,/ siendo tú gitana pura, / te volviste montañesa”.
De este matrimonio de montañés y gitana, nacieron cuatro hijos y una hija, saliendo todos los varones banderilleros como el padre; siendo el más famoso de todos Francisco Javier Ortega Díaz ‘Cuco’ que toreó en las cuadrillas de su tío El Lavi, El Chiclanero, El Tato y Frascuelo. Y añade Gabriela Ortega que los cuatro hermanos banderilleros cantaban muy bien, por afición, en reuniones privadas; llevando El Cuco a Madrid el cante por caracoles, para el que compuso aquella letra que luego inmortalizaría Chacón, que terminaba diciendo: “Vámonos, vámonos / al Café de La Unión / donde paran Curro Cúchares, / El Tato y Juan León”.”