La historia conocida del monasterio de Corbán comienza cuando un puñado de ermitaños -tan pocos que no sobrepasa-
ban los dedos de una mano-, y que eran:fray Pedro de Oviedo, Rodrigo de Osorno, Gonzalo de Santander, Gómez de Toro y Sancho de Islares, fundaron en Corbán un cenobio en una ermita antigua, dedicada a Santa Catalina, y se recogieron a vivir a unas cuevas del terreno, como diría posteriormente un cronista: “Una grieta en el risco era de cada uno, capaz apenas para una persona”. Observaban estos ermitaños la regla de San Jerónimo, y el 28 de noviembre de 1406 fue el santuario consagrado monasterio.
Fuente: M.C. González Echegaray