Categoría: La Montaña
San Andrés+Castro Urdiales= caracoles
Caracoles a la montañesa Ingredientes 1 kg de caracoles de tierra 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 huevo cocido…
El Queso Pasiego de la Jarradilla, entre los mejores del mundo
Distinguido por World Cheese Awards El Queso Pasiego de la Jarradilla, entre los mejores del mundo
Más de 2.500 cabezas de ganado en Silió y Mazcuerras
Silió y Mazcuerras han acogido sendas ferias-exposición de ganado, organizadas por las respectivas Juntas Vecinales, en las que se mostraron ejemplares de todas…
Tiempo de arenques…
Imposible pasar de largo sin comprarlos… “…Era mágica la barrica de sardinas arenques. Como un redondo sol que tuviera dentro la olorosa plata…
Un buen “pavo” en la feria de Arenas de Iguña
Un toro tudanco de gran trapío… Foto:Jesús P. del Río, http://www.eldiariomontanes.es/
Para acompañar al chon, berza de nuestras huertas…
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