El segundo abad de Santander fué D. Sancho, Infante de Castilla, hijo del santo Rey D. Fernando y de doña Beatriz de Suevia, su primera mujer. Presúmese pudiese ser en el año de 1231, porque el santo rey su padre le destinó desde muy niño para seguir la carrera eclesiástica, y es creíble le daría entonces esta dignidad. Mariana dice que nació entre los años I22Ó y 1228, y que en el año de 1250 fué electo arzobispo de Toledo, no teniendo aún la edad para consagrarse; y aunque en este año no se titulase sino procurador, rector y administrador del Arzobispado, como consta de la escritura que hizo D.. Pascual, primero, electo obispo de Jaén, para obtener la confirmación de su Metropolitano; con todo, no se puede dudar, sin embargo, de lo que dice Pisa en la Historia de Toledo, fuese entonces arzobispo, aunque no estuviese consagrado, y hasta cuyo tiempo retuvo esta abadía. Crióse don Sancho en Toledo con el arzobispo D. Rodrigo, y fué prebendado salmista en aquella iglesia. Dio saludables constituciones á esta iglesia de Santander en el año de 1252. Su hermano el Rey D. Alonso el Sabio, en el año de 1255 confirmó un cambio, que él y su cabildo habían hecho de unas casas con Rui González de Ferrera, y en esta carta de aprobación ya se tituló electo arzobispo de Toledo; y su consagración parece haberse verificado en el siguiente de 1256. Murió en guerra contra moros, y está enterrado en la iglesia de Toledo, en la capilla del Santo Sepulcro.